Klassiekers die nooit mogen missen op een menukaart gemixt met eigentijdse gerechten. Zo omschrijft het menu van Peek aan Zee zich het best. Met smaken die je wil proeven en ingrediënten en producten die verrassen.
Menukaart
Beachtro La PAZ
Al onze gerechten worden met veel liefde, verse ingrediënten en boter bereid. Aanpassingen aan onze gerechten (ook voor intoleranties) zijn niet mogelijk. Wij serveren geen vegetarische of veganistische menu’s. Heeft u een voedselallergie? Informeer onze medewerkers en wij helpen u bij het maken van een juiste menukeuze. Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie of-intolerantie en hebben uitgebreide informatie over alle allergenen in onze gerechten. Helaas is kruisbesmetting in onze keuken niet 100% uit te sluiten. Alle prijzen in Euro’s.
Verborgen
Deze wordt niet getoond.
Appetizers / Bites
Oesters (6 of 12) 24,- of 45,-
geserveerd in de schelp, traditioneel met misovinaigrette
Gebakken oesters (2 stuks) 14,-
gillardeaus met schuim van parmezaan
Gestoomde oesters (2 stuks) 14,-
gillardeaus met hollandaise saus
Frietje kaviaar 75,-
20 gram kaviaar met friet en crème fraiche
Lichtgerookte zalmzijde 24,-
zalmzijde sashimi style gesneden
Garnalen kroketjes 40gr 5,- ps.
Paling (4 stuks) 24,-
gerookte paling op toast met een lak van
appelstroop.
Gyoza’s (6 stuks) 14,-
gyoza’s met soja, wakame en lavas
Gebakken eendenlever (2 stuks) 30,-
met gekonfijte ui en aceto balsamico
Escargots (6 stuks) 20,-
knoflook kruidensaus
Lunch
LUNCH – 12.00 tot 16.00
Gua bao broodje (2 stuks) 18,-
iberico, hoi sin, limoen en zoetzuur
Sando chicken sandwich 19,-
Brioche garnalen kroketjes 18,-
Steak tartaar 28,-
basilicumcrème, jus van zure bom, geserveerd met friet
Entrecote 300 gr (to share?) 45,-
Peperjus, geserveerd met frites of brood
Krokante zeebaars 35,-
salsa van tomaat, komkommer en dille knolselderij, beurre blanc, parmezaan en groente parisienne
Kabeljauwrug 42,-
Caesar salad kip 26,-
gepocheerd ei, parmezaan en croutons van brioche
Hamburger 28,-
relish, cheddar, burgersaus en geserveerd met frites
Signature menu mei 2026
4-gangen 69,- | 5-gangen 85,-
Steak tartaar
basilicum creme, jus van zure bom en aardappelkrokant
Paling
gerookte paling, appel, prei, beurre blanc van prei en lavasolie
Kabeljauwrug
beurre blanc, knolselderij en parmezaan
Steak bearnaise
légumes noisettes en bearnaise saus
Strandkeien
chocolade, zeezout, parfait van gember en yuzu gel
A la carte
VANAF 16:00
Kabeljauw 39,-
kabeljauwrug, groente noisettes, beurre blanc en peterselie olie
Zeebaars 35,-
salsa van miso, tomaat, komkommer en dille
Côte de boeuf 650 gram (2 pers.) 42,50 pp
geserveerd met groenten, frites en pepersaus
Entrecote 300 gr 45,-
gerookte soja, zilverui, bieslookolie en frites
Lamsrib van de nek to share 47,-
langzaam gegaard, unagi, aardappelkrokant en limoen
Steak tartaar 29,-
basilicumcrème en frites
Ceaser salade 28,-
traditioneel met kip en een gepocheerd ei