Reserveer nu uw plek in ons gloednieuwe finedining paviljoen Beachtro La PAZ! Vanaf 1 mei 2026 bent u van harte welkom. Wij openen dit seizoen met een tijdelijk pop-up concept. In de winter van 2026 krijgt het paviljoen zijn definitieve vorm.
Menukaart
Beachtro La PAZ
Menukaart
Beachtro La PAZ
Al onze gerechten worden met veel liefde, verse ingrediënten en boter bereid. Aanpassingen aan onze gerechten (ook voor intoleranties) zijn niet mogelijk. Wij serveren geen vegetarische of veganistische menu’s. Heeft u een voedselallergie? Informeer onze medewerkers en wij helpen u bij het maken van een juiste menukeuze. Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie of-intolerantie en hebben uitgebreide informatie over alle allergenen in onze gerechten. Helaas is kruisbesmetting in onze keuken niet 100% uit te sluiten. Alle prijzen in Euro’s.
BITES / STARTERS
GARNALEN KROKETJES 40GR | 5,- PS.
BRIOCHE KAVIAAR | 65,- OF 85,-
20 of 30 gram kaviaar op brioche met crème fraiche
PALING (4 STUKS) | 24,-
Gerookte paling op toast met een lak van appelstroop.
LAUWWARME PALING | 28,-
Lauwwarme paling met appel, prei en prei-roomsaus
GARNALEN COCKTAIL | 26,-
LICHTGEROOKTE ZALMZIJDE | 26,-
Zalmzijde sashimi style gesneden
COQUILLES (3 STUKS) | 28,-
Kerrie madras en knolselderij
MINI KROKETJES | 4,50,- PS.
Runderkroketjes van 40 gram
GUA BAO BROODJE (2 STUKS) | 18,-
Iberico, hoi sin, limoen en zoetzuur
BEEF TEPPANYAKI (4 STUKS) | 22,-
Soya, miso en lavas
PEEK-ING EEND | 30,-
Hoi sin, limoen en pancakes
SERRANO HAM 150 GRAM | 25,-
Geserveerd met perkamentbrood
SPECIALS
KABELJAUWRUG | 39,-
Knolselderij, beurre blanc en peterselie olie optie eendenlever | + 15,-
SALADE KREEFT & GARNALEN | 35,-
OESTERS
TRADITIONEEL MET MISOVINAIGRETTE
6 of 12 stuks | 24,- of 45,-GEBAKKEN MET SCHUIM VAN PARMEZAAN
2 stuks | 14,-GESTOOMD MET BEARNAISESAUS
2 stuks | 14,-
SURF & TURF | 58,-
Kreeft en rund met bearnaise saus
CEASER SALADE | 28,-
Traditioneel met kip en een gepocheerd ei
IBERICO CARRILLERAS | 35,-
Langzaam gegaard, met truffelsaus
STEAK TARTAAR | 30,-
ENTRECOTE 350 GR (TO SHARE?) | 55,-
Geserveerd met bearnaise saus
CÔTE DE BOEUF | PRIJS OP GEWICHT
Perfect om met elkaar te delen! 12,- per 100 gr.
BIJGERECHTEN
Groene asperges met parmezaanschuim | 15,-
Gebakken eendenlever | 15,-
WIJN
SCHENKWIJNEN
Danielle de L’Ansee Touraine Sauvignon Blanc 9,50,- 45,-
Ardèche Chardonnay 9,50,- 45,-
La Madrague de Provence Rosé 9,50,- 45,-
Louis Latour Valmoissine Pinot Noir 9,50,- 45,-
Veuve du Vernay Brut 0%, alcohol vrij 8,50,- 45,-
CHAMPAGNE
Champagne Gosset Grande Reserve Brut | 95,-
Champagne André Clouet Brut | 0,75L 90,- 1,5 L 180,-
Champagne Taittinger Comtes de Champagne Brut Rose | 200,-
Champagne Fleur de Miraval Rose | 200,-
UIT DE BOURGOGNE
Jean Rijckaert Mâcon Villages, 2023 | 60,-
Jean Rijckaert Saint Véran Vieilles Vignes, 2023 | 75,-
Domaine Jean Collet & Fils Chablis, 2024 | 75,-
Domaine Michelot Bourgogne Côte d’Or | 85,-
Domaine Nicolas Saint-Romain En Chevrot, 2023 | 95,-
Louis Latour Santenay Blanc, 2022 | 95,-
Louis Latour Puligny Montrachet Grand Cru, 2021 | 150,-
Domaine Michelot Meursault | 145,-
WITTE WIJNEN
Prinz von Hessen Riesling Trocken, 2024 | 50,-
Domaine Nicolas Millet, Sancerre Crot a l’Ane, 2023 | 75,-
Domaine Nicolas Millet, Sancerre Les Garennes, 2023 | 75,-
Serge Dagueneau et Filles Pouilly Fumé | 80,-
Weinhof Waldschütz Sauvignon Blanc BIO | 80,-
Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner, 2022 | 125,-
ROSÉ WIJNEN
Chateau Miraval Provence, 2024
0,75L 70,- 1,5L 125,- 3L 275,- 6L 550,-
Chateau Miraval Côtes de Provence Sainte-Victoire, 2023 | 85,-
Claude Riffault Sancerre Rosé, 2023 | 85,-
LIEVER EEN RODE WIJN?
Vraag de bediening naar de aanbevelingen!