Menu­kaart

LUNCH – 12.00 tot 15.30

Eggs Benedict, 2 stuks 8,5🌿
Uit te breiden met:
Bacon +2
Gerookte zalm +4
Ham +3

Twaalf uurtje 14,5
Soepje, huzarensalade en een kadetje met een Texelse kroket

 

CROQUES 10.00 – 15.30

Croque monsieur 10
Luxe tosti ham en kaas

Croque madame 12
Luxe tosti met ham, kaas en spiegelei

Croque only cheese 10🌿
Luxe tosti kaas

 

SANDWICHES 12.00 – 15.30

Brioche met krab en avocado 15

Texelse kroketten, 2 stuks 11
Met 2 kadetjes, mosterd, zilverui

Broodje Texelse gehaktbal 11
Op een kadetje, mosterd, zoetzuur, eigen jus

Italiaans brood
Carpaccio, pesto en Parmezaan 13
Hummus smashed avocado 12🌿
Chicken melt 15

 

SALADES
Geserveerd met brood

Burrata 16 🌿
Tomaat, watermeloen, tomaatcroutons

Caeser salade kip 18
Little gem, ei, Parmezaan

Caeser salade gamba 18
Little gem, ei, Parmezaan

 

LUNCHGERECHTEN 12.00 – 15.30

Tomatensoep 8
Croutons

Peekburger 21,5
Sla, tomaat, relish, cheddar, bacon, friet

Vegaburger 21,5 🌿
Sla, ui, tomaat, relish, cheddar, friet

Tartaar à la Americain 18
Krokant, friet

Fish & Chips 22,5
Zeebaars, friet en remouladesaus

Pinsa (pizza) 15
Met buratta, tomaat, rucola

Kalfsschnitzel 24,5
Friet, bearnaisecrème

 

VOOR ERBIJ

Brood met smeersels 8,50 🌿

 

VOORGERECHTEN

Brood met smeersels 8,50🌿

Tomatensoep 8
Croutons

Krabcocktail 14
Avocado, yuzu mayonaise, krokante aardappeltjes

Carpaccio 15
Parmezaan, olijfolie grand cru, aardappelkrokant

Tartaar à la Americain 15
Huisgemaakt, perkamentbrood

Burrata met tomaat en watermeloen 13
Gepofte quinoa

Escargots 16
Kruidenboter, toast

 

HOOFDGERECHTEN
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren, friet en salade. Het wijzigen of aanpassen van gerechten is helaas niet mogelijk.

Tournedos
100 gr.19,5 |  200 gr. 29,5
Garnituur, peperjus of hollandaise saus 

Saté spies kippendij 22,5
Pindasaus, gebrande banaan, komkommer , miso, mais

Iberico ribfingers zonder botje
200 gr. 28 | 400 gr. 37
Komkommer, nori, krokant 

Hele kip (zonder botjes, voor 2 pers.) 22,5 p.p.
Limoen, mais, bearnaisecrème

Krokante zeebaars 31
Beurre blanc, kokos, citroenrasp

Peek runderburger 21,5
Sla, ui, tomaat, relish, bacon, cheddar

Vegaburger 21,5🌿
Sla, ui, tomaat, relish, cheddar

Chicken melt burger 21,5
Pickles, burgersaus

Linguine pasta met gamba’s 27,5
Aioli, rode peper

Risotto van parelgort en paddenstoel 21🌿
Schuim van Parmezaanse kaas

Caesar salade kip of gamba 22,5
Little gem, ei, Parmezaan, friet

 

AVOND BITES
To share (or not to share)

Oesters, 2 stuks 12
Rettich, komkommer, asian vinaigrette

Crudité 9🌿
Groentesticks met hummus

Texelse bitterballen, 7 stuks 8
Mosterd

Ossenworst 9
Zure bom, mosterd

 

KIDS

Zeebaarsje friet 15
Cheesesticks friet 12
Biefstukje friet 15
Pinsa (pizza) met buratta, tomaat, rucola 15
Poffertjes poedersuiker 9

 

TAART, ZOET, IJS

Appeltaart 4,5
Cheesecake 5

Vlaflip 8,5
Met slagroom, hangop, vanille vla en rode vruchtensaus

Hangop 7,5
Met slagroom en rode vruchten

Affogato 8,5
Softijs overgoten met hete espresso

Poffertjes 9
Boter en poedersuiker

 

SLAGROOM SOFTIJS COUPES

Coupe dame blanche 10,5

Coupe banana royale 10,5

Coupe gezouten karamel 10,5

Coupe advocaat 10,5

Coupe aardbei 11,5

Shotje softijs 7

Kindersoftijsje 5,5

Slagroom + 0,7

 

12.00 – 17.00

Brood met smeersels 8,50 🌿

Crispy chicken, 5 stuks 11
Unagi, krokant, limoen

Crudité 8 🌿
Groentesticks met hummus

Texelse bitterballen, 7 stuks 8
Mosterd

Cheesesticks, 7 stuks 9 🌿
Chilisaus

Escargots 16
Kruidenboter, toast

Gamba’s piri piri 14
Garnalenkroketjes, 5 stuks 14

Bittergarnituur 14,5
Bitterballen, cheesesticks, crispy chicken

Oesters, 2 stuks 12
Misovinaigrette, rettich, komkommer

 

WARME DRANKEN

Thee 3,5
Verse muntthee 4
Verse gemberthee 4
Met citroen of sinaasappel
Koffie 3,5
Espresso 3,5
Dubbele espresso 4,6

Affogato 8,5
Softijs overgoten met hete espresso

Flat White 4,6
Cappuccino 3,85
Latte Macchiato 4,1
Koffie verkeerd 3,85
Ook verkrijgbaar met sproud melk + 0,75

Warme chocolademelk 3,75
Met bruine rum, Baileys, Malibu of Jutter vanaf +4
een toef verse slagroom + 0,75

 

GEBAK

Appelgebak 4,5

Cheesecake 5
Saus van rood fruit, crumble

Een toef verse slagroom + 0,75

 

SPECIALE KOFFIES

Irish koffie 9,5
Jameson whisky en slagroom

Texelse koffie 9,5
Texelse Jutter en slagroom

Baileys koffie 9,5
Baileys en slagroom

Italian koffie 9,5
Amaretto en slagroom

Spanish koffie 9,5
Licor 43 en slagroom

French koffie 9,5
Grand Marnier en slagroom

KOUDE DRANKEN

Frisdranken 3,5
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta, Cassis, Tonic, Ginger ale, Bitter Lemon, Rivella, Apfelschorle, Fuze Tea Sparkling of Green

Ginger Beer 5

MOJ biologische frisdrank 5,5
Roos & Framboos of Kruisbes & Vlierbloesem

Fristi/Chocomel 3,5
Appelsap/Sinaasappelsap 3,75

Sourcy
0,2 L / 0,75 L 3,25 / 7,5
Plat/Bruis

 

BIEREN

Bieren van de tap
Peroni 0,25 L / 0,5 L 3,5 / 6,75
Texels Skuumkoppe 0,3 L / 0,5 L 5,75 / 9,75
Texels Skiller Wit 0,3 L 6
Texels Springtij 0,3 L 6
Texels Frisse Wiend, zomerblond 0,3 L 6
TX Tropical Neipa 0,3 L 6
Grimbergen dubbel 0,33 L 6
Warsteiner 0% 0,25 L / 0,4 L 6

Bieren op fles
Peroni Chill Lemon 2% 0,33 L 4,5
Liefmans 0,33 L 5,75

Alcoholvrij
Grolsch Lemon 0% 0,33 L 4,5
Skuumkoppe 0% 0,33 L 5,75
Warsteiner 0% 0,25 L 3,75
Warsteiner 0% 0,25 L / 0,4 L 6

 

LIKEUREN & BORRELS
Vanaf 4

Jenever jong of oud, Bessenjenever, Beerenburg, Texelse Jutter, Texelse Gin, Texelse Wodka, Licor 43, Baileys, Amaretto, Tia Maria, Grand Marnier, Cointreau, Drambuie, Sambuca, Campari, Bacardi, Limoncello

Liever een cognac of een whisky? Vraag het onze bediening.

BUBBELS

Cava 7,5 | 35
Cava 0% 7,5 | 35

Cava, Arte Latino 7,5 | 35

Montusan Mousseux 0.0 7,5 35
Een frisse droge alcoholvrije mousserende wijn

M de la Madrague 50

Champagne Boizel Brut 69
Elegant, fris, fruitig en subtiel

Champagne Andre Clouet 79
100% pinot noir

Champagne Petit Fleur de Miraval 150

 

WITTE WIJNEN

Verdejo Spanje 5,75 | 28,5

Pinot Grigio Italië 5,75 | 28,5

Sauvignon Blanc Frankrijk 5,75 | 28,5

Chardonnay Frankrijk 5,75 | 28,5

Viognier, Ardèche, Louis Latour, Frankrijk 45
Krachtig, niet te zwaar en met een weelderige smaak van abrikozen en perzik.

Sauvignon de Saint Bris, Frankrijk 45
Frisse aroma’s en smaak van frisse appels en citrusvruchten.

Rioja Campillo Blanco, Spanje 45
Licht hout gerijpte wijn die zacht, vol en rijk is.

Grand Ardèche, Louis Latour, Frankrijk 55
Gemaakt als de grote witte Bourgogne wijnen. Genereus met een heerlijke volle smaak.

Macon Lugny, Les Genièvres, Frankrijk 55
Een ronde wijn, vriendelijk met tonen van honing en room met een lange afdronk.

Sancerre-Chavignol Domaine Delaporte Frankrijk 65
Een strakke volfruitige en krachtige witte wijn.

Santenay Blanc 2022, Frankrijk 75
Een zeldzame witte Bourgognewijn, een intense wijn met veel smaakimpressies van geel fruit, geroosterd brood en amandel.

 

ROSE WIJNEN

Grenache Rose Frankrijk 5,75 | 28,5

La Madrague Frankrijk 39

M de La Madrague, Provence, Frankrijk 45
Klassieke Provence Rosé met die lichte mooie zalmroze kleur Heerlijk frisse volle rosé met een krachtige licht kruidige smaak.

Château Miraval, Provence, Frankrijk 55
magnum 125 | 3 liter 275
De lichtroze gekleurde Miraval Rosé heeft een fris en levendig bouquet van wilde aardbeien, frambozen en witte bloemen en geeft een soepel, zijdeachtig gevoel in de mond met een fijne structuur met nuances van mandarijn en perzik. De afdronk bevat een hint van bessen. Na een slok is een volgende slok moeilijk te weerstaan.

 

RODE WIJNEN

Merlot Frankrijk 5,75 | 28,5

Tempranillo Spanje 5,75 | 28,5

Nero d’Avola Sicilie, Italië 5,75 | 28,5

Pinot Noir, Domaine de Valmoissine, Frankrijk 45
Geurige en naar rood fruit smakende wijn die licht gekoeld mag zijn.

Château Haut Baron Haut-Médoc, Frankrijk 40
Donderrode gerijpte wijn met tonen van tabak en paddenstoelen.

Valpreciado Roble, Ribera del Duero, Spanje 45
Donkerrood, soepel en krachtig met een intense en gloedvolle smaak.

Rioja Reserva Colección, Campillo, Spanje 50
Klassieke houtgerijpte Rioja. Fraai ontwikkeld met een krachtige volle rijpe smaak.

Campillo 57 85
Intense vol rode en krachtige rode wijn. Regelmatig prijswinnaar en in 2020 uitgeroepen als de beste Spaanse rode wijn.

 

GIN & TONIC

TX GIN 12
Royal bliss, duindoorn, munt, steranijs

De Flamingo 12
Strawberry beefeater, pink grapefruit

Bombay 12
Royal bliss, citroen

 

PAZ SIGNATURE COCKTAIL

ISLAND ROSE
Zilte infusie, zeekraal, watermunt, wilde rozentoppen, duindoorn, zeevenkel

Island Rose Mocktail 12
Seedlip Grove 42, tonic

Island Rose Gin Tonic 12
TX Gin, tonic

Island Rose Sparkling 12
Cava

 

COCKTAILS 0.0%

Gin & Tonic 9,75
Citroen, duindoorn, munt

Aperol Spritz 9,75

Pornstar Martini 9,75

Mojito 9,75

Island Rose mocktail 12

 

COCKTAILS

Mimosa 8,5

Limoncello Spritz 9,75

Aperol Spritz 9,75

Kir royal 8,5

Pornstar Martini 12

Espresso Martini 12

Moscow mule 9,5

Sex on the Beach 9,5

Tequile Sunrise 9,5

Mojito 12