Klassiekers die nooit mogen missen op een menukaart gemixt met eigentijdse gerechten. Zo omschrijft het menu van Peek aan Zee zich het best. Met smaken die je wil proeven en ingrediënten en producten die verrassen.
Menukaart
Alle prijzen in Euro’s. Heeft u een allergie? Meld het ons! Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie of-intolerantie en hebben uitgebreide informatie over alle allergenen in onze gerechten. Informeer onze medewerkers als je een voedselallergie hebt. Wij helpen je dan bij het samenstellen van een juiste menukeuze. Helaas is kruisbesmetting in onze keuken niet 100% uit te sluiten.
Verborgen
Deze wordt niet getoond
Ontbijt | Brunch | Lunch
EGGS
Van 10.00 tot 15.00
Eggs Benedict, 2 stuks 8,5
Uit te breiden met:
Bacon + 2
Gerookte zalm + 4
Ham + 3
Avocado + 4
SANDWICHES
Van 12.00 tot 15.00 Italiaans brood
Carpaccio, pesto en Parmezaan 13
Hummus gebrande avocado 12
Chicken melt, chedder, kimchi mayonaise 13
Tomaat en serranoham 13
Tuna melt 15
Ossenworst 13
Met relish van augurk en mosterdmayo
Croque monsieur 10
Luxe tosti ham en kaas
Croque madame 12
Luxe tosti met ham, kaas en spiegelei
Rundvleeskroketten, 2 stuks op brood 10
Mosterd, zilverui 2 sneetjes brood + 0,50
Waddengarnaalkroketten op brood, 2 stuks 14
12-uurtje 16
Tomatensoep, Texelse rundvleeskroket, huzarensalade
SALADES
Tot 17:00
Tomaat-burrata 16
Watermeloen, tomaatcroutons
Caeser salade 18
Little gem, ei, parmezaan, anjovis, kip
Huzarensalade 2.0 met pastrami 15
Sla, ei, augurk, mayonaise
LUNCHGERECHTEN
Tot 17.00
Tomatensoep 8
Peekburger 19,5
Tomaat, relish, cheddar, bacon, friet
Steak tartaar friet 18
Basilicumcrème, zoetzuur, krokant
Saté spies kippendij 19,5
Pindasaus, gebrande banaan, komkommer miso, mais
Pinsa (pizza) met serranoham, basilicum 17
Pinsa (pizza) met geitenkaas tomaat rucola 17
Gebak, Zoet, IJs
TAART
Appeltaart 4
Cheesecake 5
Slagroom + 0.75
Vlaflip 6
Van Zuivelboerderij Texel. Met hangop, vanille vla en rode vruchtensaus Slagroom + 0.75
Affogato 6
Softijs overgoten met hete espresso
SLAGROOM SOFTIJS COUPES
Coupe dame blanche 9,5
Coupe banana royale 9,5
Coupe gezouten caramel 9,5
Coupe vers fruit met frambozensaus 9,5
Coupe appel / kaneel / crumble / boerenjongens 10,5
Coupe Advocaat 9,5
Slagroom + 0,75
Vers fruit met slagroom 7,5
Kindersoftijsje 5,5
Diner
VOORGERECHTEN
PAZ borrelplank 27,50
Brood, runderbitterballen, serranoham, kaasstengels, radijs, groente met dip, crispy chicken
Brood met smeersels 8
Tomatensoep 8
Croutons, basilicumolie
Hollandse garnalen 18,5
Kropsla, paprika, komkommer, dille, cocktailsaus
Dry aged bietentartaar 14 🌿
Paling, palingcrème, zoetzuur, gerookte amandel, Baharat crème ipv paling crème mogelijk
Gerookte zalm 14
Appel, prei, wasabi crème
Carpaccio 15
Parmezaan, olijfolie grand cru, aardappelkrokant
Steak tartaar weiderund 15
Basilicum crème, zoet zuur, krokant
Burrata 13 🌿
Tomaat, gebrande watermeloen, gepofte quinoa
Huzarensalade van pastrami 14
Bouillon van augurk, 64 graden eitje, kappertjes, maggiplant
Oesters vanaf 2 stuks 9,5
Rettich, komkommer, asian vinaigrette
HOOFDGERECHTEN
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren, friet en salade.
Peek runderburger 19,5
Sla, ui, tomaat, relish, bacon, cheddar
Tournedos 100 gr. 19,5 | 200 gr. 29,5
Garnituur, krachtige jus
Saté spies kippendij 19,5
Pindasaus, gebrande banaan, komkommer miso, mais
Runderhaas 26,5
Bearnaisesaus
Ribfingers, spareribs zonder botje 27
Komkommer, nori, krokant
Hele kip (zonder botjes, voor 2 pers.) 19,5 p.p.
Limoen, mais, sausjes
Krokante zeebaars 28
Beurre blanc, kokos, citroenrasp
Linguine pasta met gamba’s 23
Aioli, rode peper
Steak van rode biet 21 🌿
Jus, krentjes, gerookte amandel
Bijgerechten extra te bestellen
Zoete aardappel friet 6
Friet 5
Seizoensgroente 4
Saus 0,75
KIDS
Kipschnitzeltje friet 12
Pinza Margaritha 15
Biefstukje friet 14
Poffertjes poedersuiker 12
Borrel Bites
Vanaf 14.00
Zalm sashimi style 11
Wasabi crème
Fried chicken Gyoza, 5 stuks 9
Miso, sesam
Crispy chicken, 5 stuks 11
Unagi, krokant, limoen
Waddengarnalenkroket 6
Bruchetta met tomaat en Serranoham 12
Ossenworst van Louman 8
Met piccalilly mayonaise
Crudité 8
Groentesticks met hummus
Kaasstengels, 7 stuks 7
Bloemkoolbites 9
Tonkatsu, augurken relish
Texelse bitterballen, 7 stuks 8
Mosterd
Rendang kroketjes, 5 stuks 8
Pickles
Oesters, 2 stuks 9,5
Misovinaigrette, rettich, komkommer
TO SHARE
PAZ borrelplank 27,50
Brood, runderbitterballen, serranoham, kaasstengels, radijs, groente met dip, crispy chicken
Pinsa met serranoham 17
Pinsa met geitenkaas 17
Dranken
WARME DRANKEN
Thee 3
Verse muntthee 3,5
Verse gemberthee 3,5
met citroen of sinaasappel
Koffie 3
Espresso 3
Dubbele espresso 4,5
Flat White 4,5
Cappuccino 3,75
Latte Macchiato 4
Koffie verkeerd 3,75
Ook verkrijgbaar met sproud melk + 0,60
Warme chocolademelk 3,5
met bruine rum, Baileys, Malibu of Jutter + 4
een toef verse slagroom + 0,75
SPECIALE KOFFIES
Irish koffie 8,5
Jameson whisky en slagroom
Texelse koffie 8,5
Texelse Jutter en slagroom
Baileys koffie 8,5
Baileys en slagroom
Italian koffie 8,5
Amaretto en slagroom
Spanish koffie 8,5
Licor 43 en slagroom
French koffie 8,5
Grand Marnier en slagroom
KOUDE DRANKEN
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta, Cassis, Tonic, Ginger ale, Bitter Lemon, Rivella, Fuze Tea Sparkling of Green 3,25
Ginger Beer Naturfrisk 5
Apfelschorle 3,5
Fristi/Chocomel 3,5
Sappen 3,75
Appel, peer, orange
Texels verse volle melk 3,25
Van Zuivelboerderij Texel
Sourcy 0,2 ltr 3,25 / 0,75 ltr 7.5
Plat
Sourcy 0,2 ltr 3,25 / 0,75 ltr 7.5
Bruis
BIEREN
Bieren van de tap
Warsteiner 0,25 ltr 3,25 / 0,4 ltr 5
Skuumkoppe 0,3 ltr 5 / 0,5 ltr 8
Pater Linus blond 0,3 ltr 5,25
König Ludwig Weissbier 5,25
Rye River IPA Session 3,8% 5,25
Bieren op fles
Radler 2% 0,33 ltr 4
Liefmans 0,33 ltr 5
IJwit 0,33 ltr 5,5
Korenwolf 0,33 ltr 5
ALCOHOLVRIJ
Warsteiner 0% 0,25 ltr 3,25 / 0,4 ltr 5
Skuumkoppe 0% 0,33 ltr 5,5
Radler 0% 0,33 ltr 4
BUBBELS
Cava 7,50 – 35
Boizel champagne Epernay 59
WITTE WIJNEN
Chardonnay 5,25 – 25
Zacht en rond
Sauvignon Blanc 5,25 – 25
Verdejo 5,25 – 25
Delicaat en kruidig
Pinot Grigio 5,25 – 25
ROSE WIJNEN
Rose 5,25 – 25
Chateau Miraval 59
Chateau Miraval (Magnum) 100
RODE WIJNEN
Tempranillo 5,25 – 25
Nero d’Avola 5,25 – 25
Merlot 5,25 – 25
ALCOHOL VRIJ
Sparkling white wine 0% 0,2 ltr 8,75
Sparkling rose wine 0% 0,2 ltr 8,75
Cocktails
COCKTAILS
Mimosa 8,5
Limoncello Spritz 8,5
Aperol Spritz 8,5
Kir royal 8,5
Pornstar Martini 12
Espresso Martini 12
Mojito 11
Caipirinha 11
PAZ SIGNATURE COCKTAIL
ISLAND ROSE
Zilte infusie, zeekraal, watermunt, wilde rozentoppen, duindoorn, zeevenkel
Island Rose Mocktail 12
Seedlip Grove 42, tonic
Island Rose Gin Tonic 12
TX Gin, tonic
Island Rose Sparkling 12
Cava
COCKTAILS 0.0%
Gin & Tonic 8,5
Citroen, duindoorn, munt
Aperol Spritz 8,5
Pornstar Martini 8,5
GIN & TONIC
TX GIN 12
Royal bliss, duindoorn, munt, steranijs
Hendricks 12
Royal bliss, komkommer
Bombay 12
Royal bliss, citroen
LIKEUREN & BORRELS vanaf 4
Jenever jong of oud, Bessenjenever, Beerenburg, Texelse Jutter, Texelse Gin, Texelse Wodka, Licor 43, Baileys, Amaretto, Tia Maria, Grand Marnier, Cointreau, Drambuie, Sambuca, Campari, Bacardi, Limoncello.
Liever een cognac of een whisky? Vraag het onze bediening.